ओवन और डच ओवन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि यह व्यंजन पकाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री पर निर्भर करता है। ओवन और डच ओवन रसोई में कुछ अलग उद्देश्यों के लिए काम करते हैं, लेकिन विभिन्न प्रकार के खाना पकाने, सॉस, बन्स और कप के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। स्पेयर बाउल एक बड़ा कटोरा है, जो बड़ी मात्रा में सॉस और शोरबा के लिए अधिक अनुकूल है, जबकि डच ओवन धीमी पकी हुई प्याली और स्ट्यू की मदद करता है। डच ओवन बाहरी खाना पकाने और कैम्पिंग अभियानों के लिए लोकप्रिय है। इसका उपयोग बेकिंग के लिए किया जा सकता है। हालांकि दोनों बॉयलर को बेकिंग के लिए उपयोग किया जाता है, डच ओवन अधिक बहुमुखी दिखता है।

बिक्री क्या है?

तैयार पकवान सीधे किनारों और एक सपाट तल के साथ एक लंबा बर्तन है। यह हल्के पदार्थ से बना होता है जो गर्मी प्रतिधारण के लिए उपयोगी होता है। कुकवेयर में ढक्कन होता है और खाना पकाने के दौरान भाप को थोड़ा वाष्पित करने की अनुमति देता है। समय के साथ बेकिंग से सॉस में तरल पदार्थ कम हो जाएगा। यह आपको महत्वपूर्ण स्वादों को जारी करने की अनुमति देता है। बैकअप बोतलें ऐतिहासिक रूप से सब्जियों को उबालने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मूल व्यंजनों में से एक हैं। यह पास्ता बनाने के लिए भी उपयोगी है। पास्ता की सफल तैयारी के लिए, गोदाम पानी के लगातार उबलने की अनुमति देता है। बड़ी मात्रा में शोरबा या सॉस बनाने के लिए मसाला महान है। रेस्तरां और सार्वजनिक भोजन क्षेत्र में एक महंगा खाना पकाने का बर्तन मिल सकता है। होम ब्रुअर्स को एक ग्लास बीयर पसंद है।

स्टॉक एक्सचेंज बोतलों का मूल्य क्या है?

  • यह गर्मी बचाता है और स्वाद रिजर्व को कम करता है। शॉपिंग कार्ट में बड़ी मात्रा में स्टॉक और सॉस का उत्पादन होता है। यह हल्के पदार्थों से बना है और संभालना आसान है। उबली हुई सब्जियों को पकाने का एक सरल तरीका स्टॉकिंग है।

डच ओवन क्या है?

डच ओवन कच्चा लोहा से बना है और एक भारी व्यंजन है। इसमें ढलान पक्ष और एक भारी कच्चा लोहा टोपी है। डच ओवन को नमी बनाए रखने और चश्मे और स्टोव के लिए धीमी कुकर के रूप में काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। डच ओवन के मोटे हिस्से खाना पकाने के दौरान गर्मी को समान रूप से वितरित करने की अनुमति देते हैं। डच ओवन का उपयोग खुले अग्नि शिविर के कटोरे के रूप में किया जा सकता है। पैन को पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला कच्चा लोहा इसे गर्म लकड़ी का कोयला में रखने में मदद करता है और यहां तक ​​कि इसे ओवन पर रखने के लिए ओवन में गर्मी की अनुमति देता है। डच ओवन का उपयोग ड्राइववे के साथ काउबॉय द्वारा किया जाता था और 1800 के दशक की शुरुआत में काउबॉय शिविरों में पाए गए थे। डच ओवन एक रसोई प्रेरणा था। यह डच ओवन का एक इलेक्ट्रिक संस्करण है जिसका उपयोग धीमी गति से खाना पकाने के लिए किया जाता है। डच ओवन की चमकदार सतह इसे मैरिनेड के लिए उपयोग करती है और नमकीन बनाने के लिए वाइन और सिरका दोनों का उपयोग करती है।

डच ओवन का मूल्य क्या है?

  • डच ओवन बहुत कठिन है क्योंकि यह कच्चा लोहा से बना है। ओवन के अंदर या बाहर उपयोग के लिए बनाया गया है। डच ओवन धीरे-धीरे पकता है और सस्ते टुकड़ों से मांस पकाता है। डच ओवन का उपयोग बेकिंग के लिए किया जा सकता है। डच ओवन की मोटी ढलान इसे लंबे समय तक गर्मी बनाए रखने की अनुमति देती है। खाना पकाने के दौरान स्टील के पक्ष समान रूप से गर्मी वितरित करते हैं। कुछ डच ओवन टेबलवेयर के लिए उपयुक्त हैं क्योंकि उनका डिज़ाइन उज्ज्वल है और ग्लास सिरेमिक से बना हो सकता है।

कारखाने और डच ओवन के बीच अंतर

सट्टेबाजी और डच ओवन डिजाइन

दो व्यंजनों के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर है इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री। स्टॉक डच ओवन से एल्यूमीनियम और कच्चा लोहा से बना है। स्टॉक पॉट एक आयताकार बॉयलर है जिसमें एक लंबा, कभी-कभी आयताकार ढक्कन होता है, और डच स्टोव अंडाकार या गोल होता है, जिसमें एक कठोर पक्ष और एक भारी स्टोव होता है। यदि आवश्यक हो, तो स्टोव को मेज पर और भी अधिक सराहनीय बनाया गया है, लेकिन यह रफ और फायरवुड के लिए तैयार भी हो सकता है।

डच ओवन के लिए खाना पकाने की शैली:

स्टॉक कंटेनर मुख्य रूप से सूप या सॉस के लिए बड़ी मात्रा में स्टॉक बनाने के लिए है। इसका उपयोग पास्ता बनाने के लिए भी किया जा सकता है क्योंकि इसमें "फोड़ा" करने की क्षमता होती है। यह लंबा गहरा कटोरा उबलते केकड़े या झींगा मछली के लिए आदर्श है और यदि आवश्यक हो तो एक गहरे फ्रायर के रूप में भी उपयोगी है। डच ओवन एक धीमी कुकर है और बेकिंग के लिए बढ़िया काम करता है। हालांकि, डच ओवन उबालने, भूनने, भूनने और सेंकने में सक्षम है। इसे स्टीमर में बदल दिया जा सकता है और शीतलन के लिए रेफ्रिजरेटर में भी स्थापित किया जा सकता है। डच ओवन सबसे अच्छा "एकल पॉट" पकवान बनाता है।

व्यंजनों की विविधता:

कई व्यंजन हैं जो इन विशेष बॉयलरों का उपयोग करके पाए जा सकते हैं। डच ओवन में बेक करने के लिए तैयार रेसिपी को बनाने के लिए इसका उपयोग अधिक से अधिक किया जा सकता है। डिश सॉस का सबसे अच्छा निर्माता है और पानी को कम करने और निकाले गए स्टॉक का उपयोग करके एक केंद्रित स्वाद को बरकरार रखता है। कई व्यंजनों को स्टॉक की आवश्यकता होती है और इसलिए रसोई के बर्तनों के लिए कांच एक उपयोगी अतिरिक्त है। डच ओवन अपनी कक्षा में है जब यह व्यंजनों की बात आती है। डच ओवन में बने बेक्ड व्यंजन और ब्रेड की विविधता प्रभावशाली है। मांस के सस्ते टुकड़ों का उपयोग करने और कटोरे में सब्जियां जोड़ने का अतिरिक्त लाभ यह है कि रसोइया एक "एक-बर्तन पकवान" बना सकता है।

कारखाने और डच ओवन का वाणिज्यिक मूल्य:

रेस्तरां और खानपान संगठन उत्पादित स्टॉक की बड़ी मात्रा की सराहना करते हैं। डच स्टोव घर के उपयोग और मनोरंजन के लिए अधिक उधार देता है।

स्टॉकपॉट और डच ओवन: तुलना तालिका

स्टॉकपॉट वर्सेज डच फर्नेस का सारांश:

  • स्टॉक की बोतलें और डच ओवन दोनों खाना पकाने के उपयोगी बर्तन हैं। सबसे पहले, पकवान को विशेष रूप से खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए, लेकिन यह बहुमुखी है और अन्य कार्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि पास्ता को उबालना और कुछ झींगा पकाना। डच ओवन अधिक रचनात्मक हो सकता है क्योंकि यह भारी कच्चा लोहा खाना पकाने के कौशल और कई अन्य व्यंजनों के लिए सही वातावरण प्रदान करता है। डच ओवन में मांस पकता है, धीरे-धीरे पकता है, पकाना और पकाना, यहां तक ​​कि खुली आग में रोटी सेंकना। रेस्तरां में कांच का एक बड़ा गिलास पाया जा सकता है, जबकि डच ओवन घरेलू रसोई और घर पर खाना पकाने के लिए कार्य करता है। यद्यपि दोनों व्यंजन घरेलू रसोई या रेस्तरां में उपयोगी होते हैं, लेकिन वे उन भोजन का एक परिणाम होते हैं जो वे पैदा करते हैं। एक खलिहान जो डच मसाले से परिवार को खिलाने के लिए मसालेदार या मसालेदार मसाले या सॉस और एक कटोरी बनाता था।
क्रिस्टीन व्हाइट

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