खाद्य उद्योग विभिन्न प्रकार के व्यंजन प्रदान करता है, जैसे कि शुरुआत, मुख्य व्यंजन और यहां तक ​​कि मिठाई भी। दुनिया में सबसे लोकप्रिय स्वादों में फलालैन और क्रीम कारमेल शामिल हैं। ये दोनों मुख्य रूप से पकौड़ी के रूप में काम करते हैं। हालांकि कई लोग दोनों के बीच अंतर नहीं कर पाते हैं, उनकी रचना और तैयारी के तरीकों में काफी भिन्नता है।

एक हंस क्या है?

यह एक स्वादिष्ट या मीठा भरने के बिना एक सादे स्पंज आधार या पकाया पेस्ट्री है। यह रोमन व्यंजनों से आता है, और इसकी मुख्य सामग्री ठंड में परोसे जाने वाले पनीर, सब्जियां और पेस्ट्री हैं। यह एक मुख्य व्यंजन या मिठाई के रूप में काम कर सकता है।

क्रीम कारमेल क्या है?

मूल रूप से फ्रांस से, मलाईदार कारमेल कारमेल सॉस की एक परत से भरा कारमेल स्वीटनर है। इसे कारमेल बेस पर मोल्ड में चीनी सिरप जोड़कर बनाया जाता है। फिर स्टोरेज बेस जोड़ा जाता है। कई स्थानों पर, मैं ओवन को पानी के स्नान में या ब्रेन मारिया में पकाता हूं, जो स्टोव के शीर्ष पर स्थित है। फिर इसे कारमेल सॉस के साथ पकाया जाता है, एक मिठाई के रूप में सेवन किया जाता है, और जब यह ठंडा या गर्म होता है, तो यह व्यक्ति की वरीयताओं पर निर्भर करता है।

फ्लान और क्रीम कारमेल के बीच समानताएं


  • दोनों डेसर्ट के रूप में सेवा कर सकते हैं

फ्लान और क्रीम कारमेल के बीच अंतर



  1. फलालैन और क्रीम कारमेल की परिभाषा

फ्लान एक खुली स्पंज बेस या स्वादिष्ट या मीठे भरने वाला केक है। दूसरी ओर क्रीम कारमेल, सादे कारमेल सॉस की एक परत से भरा सूप है।



  1. की उत्पत्ति

हंस रोमन मूल का है। दूसरी ओर क्रीम कारमेल, फ्रांस से आता है।



  1. की संरचना

जबकि सामग्री अक्सर समान होती है, फ़्लेन की मुख्य सामग्री सूप, सब्जियां और केक हैं। दूसरी ओर, खट्टा क्रीम कारमेल में मुख्य घटक अंडे हैं।



  1. ठंडा / गर्म होने पर सर्व करें

जब ठंड में फ़्लेन की सेवा करते हैं, तो क्रीम कारमेल को व्यक्ति की वरीयताओं के आधार पर ठंडा या गर्म परोसा जा सकता है।



  1. सेवा करने के लिए

फ्लान एक मुख्य व्यंजन या मिठाई के रूप में काम कर सकता है। दूसरी ओर, क्रीम कारमेल एक स्वीटनर के रूप में कार्य करता है।

फ्लान और क्रीम कारमेल: एक तुलना चार्ट

यहाँ फलां और क्रीम कारमेल का सारांश दिया गया है

जबकि फ्लान स्पंज केक या स्वादिष्ट या मीठा भरने का एक कटोरा है, मलाईदार कारमेल एक काले रंग की मिठाई है जो कारमेल सॉस की एक परत से भरी होती है।

प्रतिक्रिया दें संदर्भ

  • चित्र साभार: https://pxhere.com/en/photo/1373777
  • चित्र साभार: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Creme_caramel_with_tuile_(3294730477).jpg
  • कैरोलिन ब्लूम। कारमेल। गिब्स स्मिथ प्रकाशन, 2013। https://books.google.co.ke/books?id=fwk2k4ZKtaUC&printsec=frontcover&dq=Cream+caramel&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi7gsbNxu3gAhWE1-AKHfJCA6cQ6AEIKzAB#al=on&20=20
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  • केनी मुन्ना। बेस्ट लो-कैलोरी रेसिपी इन द वर्ल्ड। लुलु.कॉम पब्लिशर्स, 2012। https://books.google.co.ke/books?id=e9rQAwAAQBAJ&pg=PA80&dq=flan+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi5zfbVxu3gAhXFDGMBHQZ5AJ8Q6AEIVjAJ#v=onq&q